Salmón a la cúrcuma con ensaladas y batatas asadas

Buenas buenas! Yo acá feliz disfrutando mi día feriado 😀

Ayer llegue a casa con ganas de mimarme mucho y cocine este 👉🏻 SALMÓN a la CÚRCUMA con ENSALADA Y BATATAS ASADAS

Una buena opción para disminuir el consumo de carne roja es apostar por el pescado 🐟

Desde que vivo en Italia como más pescado, los pescados y mariscos del Mediterráneo son muy sabrosos y se consiguen fácilmente y a buen precio, siendo parte de muchas ricas recetas locales 🐠❤️

El salmón no solo aporta proteínas sino grasas “buenas” (omega 3) su consumo ayuda a prevenir enfermedades del corazón. Es buena fuente de vitamina A, B y D y de minerales. Por todos sus nutrientes y su bajo contenido calórico, te puede ayudar a bajar de peso. Sin embargo, contiene bastante sodio, así que si tenes tensión alta, a limitar el consumo!

Les paso los pasos para hacer mi receta: –

✔️Sazonar un filete de salmón rosado con cúrcuma, sal y pimienta

✔️Cocinar en sartén o plancha vuelta y vuela a fuego moderado (más que todo para que se dore, dentro debe quedar apenas cocido)

✔️para la ensalada: en un colchón de hojas verdes, agregue un tomate en rodajas pequeñas y 3 rodajas de batata hervidas o asadas en pedacitos. Condimenté la ensalada con sal, pimienta, aceite de oliva, jengibre en polvo y semillas de girasol.

…ahora a disfrutar!!! Ya te convenciste de comer pescado?



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