Veggie burguers de porotos

Por si no lo saben son fan de las hamburguesas vegetales 🤗 sobre todo cuando tengo de esas semanas complicadas con poco tiempo para cocinar y pocas ideas para innovar.

Hoy les traigo estas VEGGIE BURGUERS de POROTOS que les va a sacar de apuro. Podes también hacer una buena cantidad y congelar para salvar tu cena de peligro de delivery 😉

Vas a necesitar:

🌱1 lata de porotos (yo use negros)

🌱1 cebolla chica

🌱1 zanahoria rallada fina

🌱sal, pimienta y comino

✔️pisar los porotos con un tenedor dejando algunos pedacitos enteros
✔️picar la cebolla bien fina y rallar la zanahoria
✔️mezclar el puré de porotos con más verduras, salar y condimentar con pimienta y una pizca de comino.
✔️armar las hamburguesas como una bolita y después aplastarla levemente. Salen 4-6 dependiendo del tamaño que las hagas
✔️cocinar vuelta y vuelta en un sartén antiadherente.

👉🏻Yo las acompañe con una salsa de aguacate y una ensalada de lechuga, radicchio y zanahoria con aderezo de tahini ❤️



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